Cultura

Molt més que la fira més dolça Destacats

Riner es convertirà en el poble més dolç de la comarca el cap de setmana de l’1 i el 2 d’abril, quan acollirà la segona Fira de la Mel. La primera edició va tenir tan bona acollida que no ha dubtat a repetir aquesta iniciativa, que van posar en marxa per donar a conèixer el patrimoni i la gastronomia del municipi, i alhora descobrir el món de les abelles.
Mel però també formatges, flors, espelmes... ompliran de nou el Santuari del Miracle de Riner, on també hi haurà xerrades, tallers infantils i tastets amb aquesta apreciada menja com a protagonista. Un escenari magnífic per gaudir del cap de setmana i descobrir tots els secrets al voltant de les abelles i la mel. El tema de la fira no és gratuït: al Solsonès hi ha força tradició apícola i cada vegada hi ha més apicultors aficionats.
“Hi ha tradició d’avis i padrins. De fet, jo sóc de pagès encara que ja no hi visqui i sempre hi havia algú de la família que en tenia i ens donava mel i bresca”, explica en Carles Feixas, regidor de Riner, responsable de la fira i apicultor aficionat. “Sempre m’havia agradat i fa tres o quatre anys, em van regalar una arna i ara en tinc cinc, i tot i que hi has de dedicar temps i si ho fas, treus quilos de mel”, assegura. En qualsevol cas, “és una via d’escapament, una distracció i de vegades m’hi enduc els fills”.
 
A més, es tracta d’una fira amb una gran implicació dels rinerencs. D’una banda, la comunitat benedictina del Miracle cedeix la plaça del Santuari, declarat Bé Cultural d’Interès Nacional i amb un impressionant retaule barroc. “Molta gent es queda sorpresa en arribar i veure el monument que tenim aquí al mig de Catalunya”, afirma Feixas. De l’altra, els veïns i els apicultors de la vila i els seus voltants cedeixen material antic i fotografies per a les exposicions que es podran veure. 
 
Placa Del Santuari
 
Per últim, els quatre restaurants de la vila oferiran una degustació de tapes elaborades amb  mel. Però l’oferta gastronòmica no s’acaba aquí. Els establiments oferiran, des del 25 de març fins al 9 d’abril menús, en què la mel serà la protagonista com la tempura de verdures de temporada amb salsa de soja i mel, el bacallà a la mel, la costella de porc amb mel i mostassa o el ‘crumble’ de coco amb mousse de pinya i mango amb gelatina de mel de romaní.
 
A la fira també hi haurà un taller de dibuix amb cera fosa i tallers infantils d’elaboració d’espelmes, de maquillatge i de fumadors; es faran tasts de mel, i hi haurà parades amb productes de proximitat.
 
Abelles i cultius, en perill
 
També hi haurà diverses xerrades en les quals segur que es parlarà sobre la gran mortaldat de les abelles i altres insectes pol·linitzadors com les papallones i els borinots, un problema que a llarg termini ens afecta a tots perquè juguen un paper fonamental en la pol·linització de les flors, un procés natural i imprescindible per a la producció mundial d’aliments i per a la biodiversitat del planeta. “Ens afecta a tots encara que no ho sembli, a escala mundial”, alerta Feixas.
 
Fent Espelmes
 
La destrucció dels seus hàbitats, els monocultius (que redueixen la disponibilitat i diversitat dels aliments d’aquests insectes), l’ús de plaguicides, paràsits i malalties, espècies vegetals i animals invasores com les vespes asiàtiques, i el canvi climàtic reduint dràsticament la població d’abelles des de fa anys.
 
Un terç dels aliments que consumim i prop del 90% de les plantes silvestres depenen de la pol·linització. És per això que entitats com Greenpeace demanen apostar per l’agricultura ecològica i que els polítics legislin en consonància, que els pagesos canviïn la seva forma de treballar, que les empreses desenvolupin productes i tècniques ecològiques, i que els ciutadans demanin productes ecològics. 
 

Informació addicional

  • Text: Marta París.
  • Fotografía: Ajuntament de Riner
  • Municipi: Riner
Back to top