Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. OK | Más información
Gastronomia

Xarxa de Productes de la Terra, únicament productes locals

En la tradició de la seva vinculació a l’agricultura i la pesca, i el camí encetat al Maresme en la recerca d’assolir una gastronomia d’excel·lència, potenciant al màxim el producte de proximitat, de temporada i absolutament autòcton, en un moment determinat es va confluir amb les politiques alimentàries del Consell Comarcal del Maresme i el projecte de la Xarxa de Producte de la Terra, una iniciativa de la Diputació de Barcelona que va néixer, ara ja en un llunyà, 2007 quan es veu la necessitat de potenciar els productes locals i de proximitat.

Llegir més ...

La gastronomia ecològica, de qualitat i de proximitat del Maresme

El Maresme és una de les zones més privilegiades del país. Un clima benvolent, una terra agraïda i fàcil de treballar i un entorn natural de mar i muntanya, que ofereixen productes de gran qualitat, fan de la comarca un espai diferenciat amb un model gastronòmic especial on es prima el producte de primera qualitat i
on s’ha fet una aposta clara pel producte de temporada, intentant treballar, sempre que és possible, des del quilòmetre 0, amb tractament ecològic i primant
sempre els productes de temporada.

Llegir més ...

Les Jornades Gastronòmiques del Maresme, una gran aposta

A Catalunya no hi ha cap altra comarca que funcioni amb un model en el que durant 10 mesos a l’any tingui jornades gastronòmiques de forma continuada com passa al Maresme. Ja fa vint anys que al Maresme el Gremi d’Hostaleria i Turisme es va avançar en el temps i va apostar pel producte de proximitat autòcton com una oportunitat de col·laborar amb els productors i d’ajudar a impulsar productes que estaven passant per hores baixes.

Llegir més ...
Subscripció a aquest canal RSS

Altres activitats

Back to top