Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. OK | Más información
Llibres

El llibre de les formatgeries artesanes Destacats

El llavanerenc Ramon Roset ha presentat recentment ‘Formatgeries Artesanes de Catalunya’, un recull de totes les formatgeries i els formatges artesans que s‘elaboren actualment a casa nostra. 
El patrimoni gastronòmic català és immens i a través de les seves pàgines, Roset apropa el lector al bo i millor d’aquest producte. A més de parlar dels formatges, l’autor fa un repàs a la història humana que hi ha al darrere de cada obrador. El llibre és també una guia gastronòmica, ja que s’organitza geogràficament a través de rutes que faciliten la localització i planificació de les visites. De cada formatgeria se n’ha fet una fitxa amb les seves dades més significatives, una nota de tast del seu formatge més emblemàtic i un suggeriment de maridatge. 
 

Informació addicional

  • Text: Redacció Pànxing
  • Municipi: Maresme
Back to top