Hi haurà qui es decantarà per la Castanyada, una tradició catalana, una festa popular de tardor basada fonamentalment en la gastronomia, els grans protagonistes moniatos i castanyes, a poder ser torrats a la llar de foc, però on l’estrella indiscutible és el panellet, aquell petit mos de sucre i ametlla que fa les delícies de grans i petits. Una de les nostres postres més tradicionals que, tot i això, ens sorprenen cada any. Malgrat que el panellet clàssic de pinyons de la millor qualitat continua sent el centre de totes les safates i plats de panellets que se serviran la nit de la Castanyada, noves tendències arriben any rere any per sorprendre’ns. Així, ens serà fàcil trobar des de panellets farcits de confitura de tot tipus fins a sabors de licors diversos, aquí només cal imaginació i podrem passar del coco a castanyes banyades amb xocolata, farcits de codonyat, ensucrats per fora, amb gust de taronja, decorats amb festucs, blat de moro, etc. I la millor companyia per aquest dolç àpat no serà una altra que un bon gotet de moscatell.