Els més “moderns”  segurament es decantaran per la tradició anglosaxona, el Halloween, que ja fa anys va arribar per fer la competència a la Castanyada. Festa entorn del terror, sarcàstic i divertit, on les grans protagonistes són les disfresses de personatges terrorífics, les carabasses il·luminades des de l’interior, els esquelets i els caramels, element indispensable per evitar els ensurts que intenten provocar durant tota la nit els més petits.

 

Però els més clàssics, aquells que es segueixen decantant per les tradicions més ancestrals i nostrades sense dubte triaran la Castanyada, una tradició catalana, una festa popular de tardor basada fonamentalment en la gastronomia, els grans protagonistes moniatos i castanyes, a poder ser torrats a la llar de foc, però on l’estrella indiscutible és el panellet, aquell petit mos de sucre i ametlla que fa les delícies de grans i petits. Una de les nostres postres més tradicionals que, tot i així, ens sorprenen cada any. Noves tendències arriben any rere any per sorprendre’ns, així ens serà fàcil trobar des de farcits de confitura de tot tipus fins a peta zetes de xocolata, aquí només cal imaginació i podrem passar del coco, a castanyes banyades amb xocolata, farcits de codonyat, ensucrats per fora, amb gust de taronja, decorats amb festucs, blat de moro o etc…

 

Bona Castanyada!!!! o… Bon Halloween!!