Tot un municipi gastronòmic per descobrir

Passejar per Ger és fer un recorregut pel bo i millor del teixit productiu agroalimentari i de restauració de la comarca. Aquest passeig ens serveix per conèixer una mostra prou representativa de tot el que la Cerdanya té per oferir en l’àmbit de la bona teca i el producte de primeríssima qualitat.

Des de les alçades de la muntanya fins a quasi a tocar la riba del Segre, Ger és escenari de la producció de deliciosos formatges, de cabra i de vaca, seguint processos artesanals que preserven l’essència del saber fer d’una comarca que, de mica en mica, va recuperant els petits productors. La plana del terme municipal també alberga qui es obsequia amb ous ecològics i carn ecològica de vedella i poltre.

I per gaudir de tots aquests productes des del seu vessant més elaborat, sort en tenim dels restauradors i restauradores de Ger! El poble compta amb diverses propostes gastronòmiques interessantíssimes que val més que no us perdeu, on podreu degustar cuina de Cerdanya, preparada amb producte de primera, de la mà de cuiners i cuineres de primer nivell. I si passat l’estiu, a les acaballes del novembre, feu parada al poble, podreu fruir amb la Mostra de Cuina Popular amb Naps de Cerdanya, que compta amb una gran popularitat i trajectòria dins l’ideari gastronòmic de la comarca.

Tornem, però, a l’estiu que ens ocupa, perquè tota aquesta oferta de tecs i bona manduca és el complement ideal per acompanyar els actes de la Festa Major del Roser, que com cada any ens obsequiarà amb tot un cartell de propostes perquè absolutament tothom en pugui gaudir al màxim. Bona festa major, i bon profit!