L’aigua, que la prenem com a beguda i també està present en molts aliments, és la millor beguda en qualsevol etapa del cicle vital i en qualsevol estat fisiològic. Ens ajuda a estar ben hidratats, i és interessant beure’n tant durant els àpats com entre àpats.

Les necessitats de les persones adultes sanes es cobreixen segons la sensació de set, però en la infància, la vellesa, certes malalties, la pràctica d’exercici físic o en temperatures ambientals altes, cal prestar-hi especial atenció, oferir-ne i garantir-ne la disponibilitat.

L’aigua de l’aixeta, provinent d’una xarxa de distribució pública, passa els controls corresponents per tal de garantir que sigui apta i saludable per al consum. Té un menor impacte econòmic i mediambiental. Els sabors poden variar segons les concentracions de minerals i substàncies, però podem minimitzar-ne el gust refrigerant-la o afegint-hi alguns aliments. Us donem idees de receptes de begudes amb aigües aromatitzades:

• Rodanxes de llimona, llima i taronja
• Rodanxes de taronja, clau i canyella en branca
• Trossos de préssec i vainilla en branca
• Rodanxes de llimona i fulles de menta
• Trossos de meló
• Trossos de síndria i romaní
• Trossos de poma àcida i llimona

És important no afegir-hi sucres, netejar bé la fruita i les herbes, deixar reposar els aliments frescos uns 20-30 minuts, no deixar més de 2 hores fora de la nevera i consumir abans de 2 dies.

Que tingueu un bon estiu, ben hidratats!

Dietistes-nutricionistes
de l’ICS Catalunya Central