Amb l’arribada de l’estiu, que treu el nas per cada cantonada, ja tenim aquí l’estació més divertida, la més alegre, la més boja, en què més hores de lleure disposem. Temps d’oci per als amics, per a la família, per a un mateix. Els dies són més llargs i les nits més intenses, més desitjables… elements perfectes per gaudir de moltes hores a l’aire lliure. Dinars i sopars fora de casa, llargs capvespres amb una copa, nits de lluna i aire lliure… i terrasses, moltes terrasses, per gaudir-la.
I el mes de maig sol donar el tret de sortida, les terrasses comencen a ser un dels béns més preuats del paisatge maresmenc. Després de mesos de fred tancats a interiors de cases, de locals, de restaurants… el desig de sol i aire lliure, la marca mediterrània es nota a cada porus de la pell, una pell que, poc a poc, es va destapant, deixant enrere capes de roba i entomant l’escalforeta acabada d’estrenar. Les terrasses comencen a omplir-se d’un públic que intentarà no abandonar-les fins ben entrat el mes d’octubre. I serà en aquestes terrasses on podrem degustar, sense presses, amb una bona companyia i una alegre conversa, unes cerveses tot acompanyant unes tapes. Una gran excusa per trobar-se amb els amics.
Les terrasses seran, abans que arribi la bogeria dels xiringuitos, una de les joies més buscades i de les quals el Maresme en té una bona mostra. Perquè el Maresme no s’acaba a la platja: la magnífica Serralada que ens cobreix les espatlles ens ofereix magnífiques vistes i excursions per a aquells que sorra, aigua i sal no són el seu somni d’estiu. Unes muntanyes ben assortides de restaurants que ens oferiran fantàstiques terrasses per gaudir de l’aire lliure en plena natura.
Les terrasses del Maresme ofereixen un ampli ventall de possibilitats per satisfer cadascun dels desitjos dels seus clients, des de la possibilitat de fer un simple gelat, una cervesa o una copa de vi, a d’altres on es pot gaudir d’un dinar en base a arrossos, fideuàs o carns a la brasa, o gaudir de la nit i veure sortir el sol, tot degustant una copa de cava, un gintònic ben sec o qualsevol dels combinats que ens oferiran les seves àmplies cartes.
I moltes tapes!!
I un dels clàssics a degustar en aquestes terrasses són, des de fa ja unes quantes temporades, els petits platillos, tapes o pinxos, uns plats menys feixucs que els que haurem menjat durant la temporada d’hivern. Una manera de menjar que s’ha posat de moda perquè són menjars creatius, de disseny o tradicionals, freds o calents, dolços o salats… en definitiva, perquè ofereixen mil i un sabors. I degustar unes tapes en una de les moltes terrasses que ofereix el Maresme pot ser un dels grans plaers d’aquest estiu.
Ningú sap molt bé quin és l’origen de les tapes, aquests petits mossos que fan les delícies de grans i petits. Hi ha qui defensa la teoria que el costum de menjar tapes arrenca a l’edat mitjana, quan es servien petites porcions de menjars acompanyats d’un got de vi, a imatge del que feien els agricultors i treballadors rurals medievals. Altres estudiosos de la gastronomia fixen l’aparició de les tapes com una norma, imposada a les fondes de Castella, per evitar enfrontaments entre els parroquians ebris. Sigui quin sigui el seu origen, el que sembla clar és que el fet d’acompanyar la ingesta de begudes amb algun aliment es remunta molt enllà en la història.
La gran varietat de tapes que se’ns ofereixen donen per acontentar a tothom, des d’unes tradicionals braves, això sí indispensable ben fregides i amb una bona salsa amb el seu punt de picant, fins a creatives elaboracions amb noms difícils de recordar, fredes o calentes, salades o dolces, són un recurs ideal per seure a una terrassa i gaudir-les amb calma.
Diuen que en la varietat està el gust, doncs per varietat de sabors, de colors, de plats, de tapes, de copes… estan les terrasses del Maresme. Afortunadament, l’oferta per als mesos càlids, que ja arriben amb pas ferm i amb ganes de quedar-se, és tan àmplia com l’estació estiuenca que ens comença a envair. Així que molta calma, l’estiu és llarg i segur que hi haurà temps per a totes!
Des del Pànxing us recomanem unes quantes que de ben segur faran les vostres delícies.
Restaurant Quatre rellotges. Argentona.
Tel. 93 757 41 94
Aquest estiu t’oferim la possibilitat de menjar a l’aire lliure en plena natura i gaudir de la nostra terrassa fent un vermutet abans de l’àpat o unes copes després de menjar.
I tot això, en un marc incomparable, a la terrassa d’una casa d’estil modernista.
Hotel Porta d'Alella. Alella.
Tel. 93 540 78 57
Gaudeix de la nostra Terrassa lounge i assaboreix els nostres gintònics amb les tapes gourmets i altres especialitats. Ens trobem en una zona privilegiada i especial d’Alella. Vine i descobreix-nos.
Far d'en Roc. Premià de Mar.
Tel. 672 10 17 77
Vine a la Terrassa d’El Far d’en Roc i gaudeix de tapes, cocktails i bona companyia. En un entorn preparat especialment per a vosaltres.
Tapa recomanada: Calamars a l’andalusa.
El Teler. Vilassar de Dalt.
Tel. 93 013 41 02
Amb l’arribada del bon temps ja hem muntat la terrassa, perquè gaudiu de la nostra gastronomia de nit i de dia, sota el sol o la lluna. Us hi esperem!
El Teler del Mar. Vilassar de Mar.
Tel. 93 009 59 01
La nostra terrassa s’ubica en plena plaça Vicenç Casanoves, en el cor de Vilassar de Mar. Un espai ideal per fer el vermut, dinar o sopar a l’aire lliure. I als vespres d’estiu, un cocktail fresquet amb brisa marina.
Bar Restaurant Tasta’m. Premià de Mar.
Tel. 93 707 45 04
Vine a gaudir de la nostra terrassa i gaudiràs de música en viu i dissabtes a la nit: monòlegs.
Gran Via 169. Premià de Mar.
Tel. 93 576 83 05
A Gran Via 169 fem menú diari per 10,95€ i menú de cap de setmana a 12,95€. Tenim servei a domicili tots els dies a partir de les 20h.
Tapa recomanada: Patates braves.
El Paller. Premià de Mar.
Tel. 93 752 41 68
Busques desconnectar del dia a dia? Gaudeix d’un bon gintònic o d’un cocktail a la nostra terrassa. O, si ho prefereixes, vine a fer el vermut! Vine amb la família o amb els amics. Ampli aparcament. Obert tots els dies.
Tapa recomanada: Cubell: 5 Heineken + un fuet de Vic 10€.
Frankfurt Montevideo 4. Premià de Mar.
Tel. 93 853 75 78
Al Frankfurt Montevideo 4 tenim menú diari i carta. També fem vermuts i tapes. Especialitat en hamburgueses. Obrim cada dia de 8 a 24h. Tenim sala per a celebracions i menú per a grups. Cocktails i gintònics.
Restaurant Sant Salvador. Vilassar de Dalt.
Tel. 93 753 17 03
Restaurant amb terrassa al bell mig de la muntanya amb vistes privilegiades a la Serralada Litoral. Vine a esmorzar de forquilla, a fer el vermut, a dinar o a sopar la millor carn a la brasa i verdures del nostre camp.
LaTascaGat. Arenys de Mar.
Tel. 692 92 84 21
Des de 2014 compromesos amb la qualitat i el bon servei, ens encanta mimar el paladar dels clients amb les millors tapes, la creació diària de ‘pinxos’ variats i un gran assortit d’olives, entre elles les bombes.
Gaudir del nostre vermut casolà, o la varietat de vins i cerveses artesanes i d’importació de cara al mar a la nostra terrasseta, fa que els moments siguin diferents.
Tapa recomanada: bombes de pop i salmó amb formatge feta.
Frankfurt Montgat. Montgat.
Tel. 93 469 83 06
Som especialistes en tot tipus de salsitxes. Vine a visitar-nos i en podràs gaudir d’ una gran varietat, sempre amb productes d’alta qualitat. Gaudeix-los a la nostra terrassa ara que arriba el bon temps.
