El Maresme dona aquest dissabte el tret de sortida a un dels esdeveniments gastronòmics més esperats de la comarca: el Temps de Maduixes. Les jornades gastronòmiques, organitzades pel Consorci de Promoció Turística Costa del Maresme, se celebren a 18 municipis de la comarca on els restauradors preparen plats especials amb la maduixa com a protagonista i els elaboradors i productors ofereixen els fruits més saborosos de km 0. 

Amb el Temps de Maduixes, que té lloc del 27 d’abril al 2 de juny, el Maresme s’engalana per oferir una experiència gastronòmica única i captivadora que convida a descobrir i gaudir dels seus sabors més autèntics. Els restaurants de cada localitat presenten una àmplia varietat de plats especials que van des de tàrtars i gaspatxos, fins a sushi o pizzes de maduixa, propostes que prometen captivar els paladars més exigents. Aquestes propostes mariden a la perfecció amb un bon vi o escumós de la DO Alella. 

La Gaviota, dolça i estacional; la Pájaro, lleugerament allargada, però més escassa; l’Albion, més comuna; o la Monterrey; majoritàriament dolça però amb un toc d’acidesa, són algunes de les varietats de maduixa que es poden comprar directament als productors locals. Degut al clima i l’orografia de la zona muntanyosa de la comarca, aquest fruit vermell de km 0 té una qualitat envejable, pel que és famós arreu de Catalunya.

Per això, la major part de les maduixes que es conreen al Maresme es comercialitzen al mercat interior.

A més, les maduixes aporten molts beneficis per a la salut. Son una font excel·lent de vitamina C, que resulta essencial per al sistema immunitari i la producció de col·lagen. A més, amb la seva alta concentració d’antioxidants, ofereixen una defensa potent contra els radicals lliures, ajudant a mantenir la salut cel·lular i a reduir el risc de malalties cròniques. 

El Consorci organitza les jornades gastronòmiques i hi col·laboren els ajuntaments, restaurants, elaboradors, productors, la Xarxa de Productes de la Terra del Consell Comarcal del Maresme i el Consorci d’Enoturisme DO Alella. El Temps de Maduixes compta amb la participació dels municipis d’Arenys de Mar, Arenys de Munt, Argentona, Cabrera de Mar, Cabrils, Calella, Canet de Mar, El Masnou, Malgrat de Mar, Mataró, Palafolls, Pineda de Mar, Sant Andreu de Llavaneres, Sant Cebrià de Vallalta, Sant Iscle de Vallalta, Sant Pol de Mar, Tiana i Vilassar de Mar.

Tota la informació en relació als establiments participants i l’oferta de productes disponibles es pot trobar al web del Consorci de Promoció Turística Costa del Maresme i al llibret online del Temps de maduixes.

La maduixa també protagonitza esdeveniments locals als municipis de la comarca. És el cas de les fires de Sant Cebrià de Vallalta, el 28 d’abril, de Sant Pol de Mar, el 4 de maig, i de Sant Iscle de Vallalta, el 5 de maig.

   Consorci Promoció Turística 

Costa del Maresme

Consorci Promoció Turística Costa del Maresme