Pànxing Digital

2, abril del 2025

2, abril del 2025

Gastronomia –

Gaspatxo de síndria i maduixes

gaspatxo
Avui us proposem una recepta fàcil i ràpida, ideal per alleugerir la calor dels dies d'estiu al mateix temps que nutritiva i hidratant. Correcte! Gaspatxo, però no convencional, de síndria i maduixa.

Us proposem una recepta no convencional. Si voleu saber com preparar-la, a continuació us mostrem l’elaboració d’una recepta per a llepar-vos els dits!

Ingredients

  • Síndria
  • Maduixes
  • Tomàquets cor de bou
  • Mig cogombre
  • Ceba tendra
  • Pebrot verd fregit
  • Vinagre
  • Oli OVE
  • Sal

El·laboració

  1. En el vas d’un processador d’aliments hi incorporem la síndria tallada i sense pinyols juntament amb les maduixes i el tomàquet. Un cop tot a dintre ho triturem.
  1. Mentre la màquina treballa, tallem la ceba tendra a tires fines i la deixem en remull una estona.
  1. Tallem el pebrot verd i el cogombre i ho incorporem a la barreja juntament amb la ceba. Si no us agrada gaire el gust, podeu obviar aquest pas. Hi afegim el vinagre, un polsim de sal, l’oli i ho triturem tot bé.
  1. Un cop triturat, passem el resultat pel colador i el deixem reposar a la nevera una estona fins que sigui fred.
  1. A l’hora de servir hi podem posar un raig d’oli i picar-hi unes fulles de menta perquè sigui encara més refrescant.
gaspatxo
Gaspatxo de síndria

Fes la recepta, fes-li una foto i etiqueta’ns a #fempànxing

Si t’ha agradat llegir la recepta Gaspatxo de síndria i maduixes, també et pot interessar llegir Albergínies farcides de safaina de tofu.

Compartir:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
Newsletter Pànxing

Subscriu-te per rebre per correu el butlletí gratuït de Pànxing.net​

El Pànxing Maresme al teu WhatsApp

Sigues el primer a tindre la revista a les teves mans.

Rep les últimes notícies

Subscriu-te
al nostre butlletí

Newsletter General

T'enviem la revista

El Pànxing Maresme al teu WhatsApp

Resum de privacidad

EM25 GLOBAL CREATIVITY, SL al seu web https://www.panxing.net/ utilitza cookies i altres tecnologies similars que emmagatzemen i recuperen informació quan hi navegues. Aquestes tecnologies poden tenir finalitats diverses, com reconèixer un usuari i obtenir-ne informació dels seus hàbits de navegació. Els usos concrets que en fem d’aquestes tecnologies es descriuen a la informació de la Política de Cookies.

En aquest web, disposem de cookies pròpies i de tercers per a l’accés i registre al formulari dels usuaris. Podrà consultar la informació sobre les cookies amb el Botó de MÉS INFORMACIÓ, a la Política de Cookies.

En atenció a la Guia sobre l’ús de les cookies de l’AEPD, aprovada el mes de juliol de 2023, i amb els criteris del Comitè Europeu de Protecció de Dades (CEPD); a l’RGPD-UE-2016/679, a l’LOPDGDD-3/2018, i l’LSSI-CE-34/2002, darrera actualització, 09/05/2023, sol·licitarem el seu consentiment per a l’ús de cookies al nostre web.