Les Jornades Gastronòmiques del Fesol del Ganxet del Maresme, promogudes per Consell Comarcal del Maresme, Diputació de Barcelona i Xarxa Productes de la Terra, van arrencar el passat 20 de novembre i, fins el 31 de 

desembre, protagonitzaran els menús de molts restaurants dels 14 municipis participants: Arenys de Mar,  Arenys de Munt,  Argentona, Cabrera de Mar, Cabrils, Caldes d'Estrac, Mataró, Palafolls, Pineda de Mar, Sant Cebrià de Vallalta, Sant Pol de Mar, Tordera i Vilassar de Dalt.

 

El fesol del ganxet és un dels productes d'horta del Maresme que té Denominació d'Origen Protegida (DOP), un segell que l'acredita com a producte de màxima qualitat ja que el reglament que la regeix vetlla perquè es compleixin els requisits essencials, des de la producció fins a la comercialització, per aconseguir l'excel·lència del producte.

 

La mongeta del ganxet és única al món perquè només es conrea a una petita zona de Catalunya, que comprèn les comarques del Maresme i el Vallès Oriental i Occidental. El seu origen és desconegut, i fins fa ben poc els pagesos de la zona la cultivaven únicament per al seu consum. Actualment, és un menjar molt apreciat, el seu gust suau i una pell lleugerament rugosa, molt fina, molt poc perceptible al paladar la fan ser una exquisidesa. Aquestes peculiaritats i el seu gust suau i cremós fan que sigui un dels llegums més apreciats de Catalunya.