Amb el mes de maig arriba el Temps de Maduixes al Maresme, l’època en la qual aquest fruit vermell té el millor gust, el color més brillant i l’aroma més intens. És un dels símbols de la comarca, un dels productes gastronòmics estrella que aconsegueix estar present a tota mena de plats: des dels més dolços fins als salats, dels entrants a les postres, acompanyades amb productes de mar i de munt i maridats amb vi o escumosos de la DO Alella. Aquestes combinacions donen com a resultat els Sabors Maresme.

Les jornades gastronòmiques de la maduixa se celebren del 29 d’abril al 28 de maig i hi participen 17 municipis: Arenys de Mar, Arenys de Munt, Argentona, Caldes d’Estrac, Calella, Canet de Mar, Malgrat de Mar, Mataró, Palafolls, Pineda de Mar, Sant Andreu de Llavaneres, Sant Cebrià de Vallalta, Sant Iscle de Vallalta, Sant Pol de Mar, Tiana, Vilassar de Dalt i Vilassar de Mar.

Durant aquest temps, es podran gaudir de menús i àpats elaborats amb maduixes del Maresme als bars i restaurants i comprar-ne directament dels productors locals, cultivades als camps maresmencs. Gràcies al clima i l’orografia de la zona muntanyosa de la comarca, aquest fruit té una qualitat envejable, pel que és famós arreu de Catalunya. Per això, la major part de les maduixes es comercialitzen al mercat interior. 

Restaurants, productors i elaboradors se sumen a les jornades gastronòmiques oferint les maduixes al natural o en delicioses creacions. Podeu consultar l’oferta d’establiments i les seves propostes gastronòmiques al web www.turismemaresme.cat. 

La Xarxa de Productes de la Terra del Consell Comarcal del Maresme i el Consorci d’Enoturisme DO Alella també col·laboren en les jornades, que situen el Maresme en el mapa gastronòmic català.

Font: Consorci de Promoció Turística Costa del Maresme

Si t’ha agradat llegir la notícia Les maduixes, el producte gastronòmic per excel·lència del mes de maig al Maresme, també et pot interessar llegir Arriba el temps de pèsols: l’oportunitat per tastar la “perla verda” del Maresme.